ゴルゴンゾーラピカンテ

2020.06.30

お肉とチーズ、ワインが大人気のイタリアンバル Cheese Meets Meat Suidobashiです。

【ゴルゴンゾーラ ピカンテ】

本日はブールチーズのゴルゴンゾーラ・ピカンテのご紹介です。

「ピカンテ」はイタリア語で「辛口」を意味する熟成期間80日~のゴルゴンゾーラチーズ。チーズ全体に青かびのマーブル模様が広がっていて、硬さがあります。熟成期間が長い分「ドルチェ」に比べ塩味やブルーチーズ独特の風味が強いのが特徴。風味がしっかりしているので、そのまま食べるほかお料理に使用するのもおすすめ。他の材料と混ぜたり加熱しても風味が飛ばず、ゴルゴンゾーラの味わいがしっかり楽しめます。

水道橋、東京ドーム、神保町、九段下、飯田橋付近でランチ会、ママ会など、女子会やデートにピッタリな空間と ワイン飲み放題など、宴会にもうれしいコースや料理を多数ご用意! ぜひ歓送迎会など貸切宴会パーティーなども可能です。 お待ちしております!

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【公式】Cheese Meets Meat SUIDOBASHI

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住所

〒101-0061
東京都千代田区神田三崎町3-2-12

アクセス

JR中央線 水道橋駅 徒歩4分
都営三田線 水道橋駅 徒歩7分

営業時間

月~金
17:00~23:00
(ドリンクL.O.22:30)

土・日・祝
15:00~23:00
(ドリンクL.O.22:30)

  • 九州に惚れちょるばい 赤羽店
  • 個室と串割烹 煙 門前仲町店
  • 炭火焼鳥 より鶏み鶏 浜松町大門店
  • Cheese Meets Meat YOKOHAMA
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